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1.商品采購:負責蔬菜/肉禽/水果/水產品類的采購價格。熟悉產地資源和商品特性、市場供應情況、建立和優(yōu)化商品體系。
2.市場洞察：負責生鮮類目的供應商資源整合、蔬菜/肉禽/水果采購和其他采購渠道、完善產品結構，提升產品質量、儲備蔬菜/肉禽/水果優(yōu)勢資源，以響應緊急訂單需求。
3.成本優(yōu)化：負責供應鏈路優(yōu)化，持續(xù)關注采購成本、確保采購成本對供應商、客戶合理公平。組織參與制定完善的供應鏈路優(yōu)化、訂單管理、庫存管理，降低商品周轉周期，提升供應效率。
4.供應商日常管理：對接貨源商交倉質量情況，盤查貨源商庫存質量（源頭備貨）情況，預警訂單可能存在的風險。