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更新于 10月17日

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食品研發(fā)經(jīng)理

8000-10000元

合肥瑤海區(qū)
5-10年
本科
全職
招1人

職位描述

肉制品食品添加劑技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)調(diào)味品肉松

崗位內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)肉松、堅(jiān)果、果醬等烘焙類新產(chǎn)品的研發(fā)，包括配方設(shè)計、制程流程、原材料尋找等；
2. 參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決，為生產(chǎn)提供技術(shù)支持；
3. 跟蹤國內(nèi)外市場食品/飲料行業(yè)的最新動態(tài)和趨勢，不斷創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品。

4、負(fù)責(zé)新品上市所有技術(shù)職責(zé)，制定各類新產(chǎn)品的原輔材料、成品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品配方和操作規(guī)范；
4、負(fù)責(zé)對公司現(xiàn)有生產(chǎn)工藝、設(shè)備和產(chǎn)品進(jìn)行的技術(shù)改進(jìn)工作；
5、負(fù)責(zé)配料房（色素）的日常管理工作，確保色素工作的正常開展；
6、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室日常管理工作，確保實(shí)驗(yàn)室工作的正常開展；

任職要求：
1. 食品科學(xué)、營養(yǎng)或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，有5年以上食品、調(diào)味品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；
2. 熟悉市場新品開發(fā)以及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，有較強(qiáng)的溝通、合作與判斷力；
3. 具備較高的邏輯思維能力，能夠根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要進(jìn)行獨(dú)立分析和解決問題。