崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)廠區(qū)員工早、中、晚三餐的制作,按要求完成炒菜、蒸饅頭、包包子、炸油條等菜品及主食的烹飪,保證飯菜口味、分量及衛(wèi)生達(dá)標(biāo);?
2、負(fù)責(zé)三餐時段的餐食售賣工作,做好餐食分發(fā)、刷卡收款等事宜;?
3、餐后及時清理廚房及就餐區(qū)域衛(wèi)生,包括廚具清洗、灶臺擦拭、地面清掃消毒、餐桌椅整理等,保持操作及就餐環(huán)境整潔;?
4、合理使用廚房設(shè)備,做好日常檢查與簡單維護(hù),發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時上報;?
5、嚴(yán)格遵守廠區(qū)食品安全相關(guān)規(guī)定,確保食材儲存、加工過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。?
二、任職要求?
1、年齡不超過 55 周歲,身體健康,持有有效健康證;?
2、具備熟練的烹飪技能,能獨(dú)立完成炒菜、蒸饅頭、包包子、炸油條等制作,口味貼合大眾需求;?
3、有食堂或廠區(qū)廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先,能適應(yīng)早中晚三餐的工作節(jié)奏;
?4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,有良好的衛(wèi)生習(xí)慣和服務(wù)意識;?
5、優(yōu)先考慮夫妻檔,可共同協(xié)作完成三餐制作、售賣及衛(wèi)生清潔工作,提高效率。