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一、崗位職責(zé)
1. 渠道合作管理：作為公司與山姆、盒馬、開市客等高端商超/會(huì)員店的核心對(duì)接人，建立并維護(hù)深度合作關(guān)系；精準(zhǔn)對(duì)接渠道需求，制定符合渠道定位的烘焙產(chǎn)品合作方案，涵蓋新品進(jìn)場(chǎng)、陳列優(yōu)化、促銷規(guī)劃等全流程，確保合作目標(biāo)達(dá)成。
2. 產(chǎn)品規(guī)劃與迭代：基于食品行業(yè)趨勢(shì)及烘焙品類特性，開展市場(chǎng)調(diào)研與消費(fèi)者洞察，挖掘用戶需求；負(fù)責(zé)烘焙產(chǎn)品線（面包、蛋糕、西點(diǎn)、披薩、伴手禮等）的中長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃、年度產(chǎn)品計(jì)劃及生命周期管理，提出產(chǎn)品優(yōu)化與創(chuàng)新方向。
3. 新品研發(fā)與落地：主導(dǎo)烘焙新品開發(fā)項(xiàng)目，聯(lián)合代工廠完成產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、工藝優(yōu)化及成本核算；嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及渠道準(zhǔn)入要求，推動(dòng)新品從概念到量產(chǎn)的順利落地。
4. 市場(chǎng)推廣與銷售支持：制定烘焙產(chǎn)品上市策略、定價(jià)方案及營(yíng)銷推廣計(jì)劃，聯(lián)動(dòng)市場(chǎng)與銷售團(tuán)隊(duì)執(zhí)行落地；為渠道提供專業(yè)的產(chǎn)品培訓(xùn)支持，提煉產(chǎn)品核心賣點(diǎn)，助力終端銷售轉(zhuǎn)化。
二、任職要求
1. 專科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、市場(chǎng)營(yíng)銷、供應(yīng)鏈管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2. 有食品行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)或者零售供應(yīng)鏈經(jīng)驗(yàn)，具備山姆、盒馬、開市客任意高端商超/會(huì)員店采購(gòu)對(duì)接能力。
3. 精通烘焙產(chǎn)品特性，熟悉面包、蛋糕、披薩等主流品類的研發(fā)邏輯、生產(chǎn)工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；深入了解食品行業(yè)法規(guī)及食品安全體系，具備風(fēng)險(xiǎn)管控意識(shí)。
4. 擁有優(yōu)秀的溝通談判能力與跨部門協(xié)作能力，可高效聯(lián)動(dòng)研發(fā)、銷售、供應(yīng)鏈等團(tuán)隊(duì)；具備較強(qiáng)的項(xiàng)目管理能力，能獨(dú)立推進(jìn)新品開發(fā)及渠道合作項(xiàng)目。