崗位職責(zé):
1.負責(zé)生鮮產(chǎn)品(如蔬果、肉類、水產(chǎn)、禽蛋、乳制品等)的供應(yīng)商開發(fā)、評估與管理,建立穩(wěn)定的供應(yīng)商合作網(wǎng)絡(luò);
2.根據(jù)銷售數(shù)據(jù)、庫存情況及市場需求,制定月度/季度采購計劃,確保生鮮產(chǎn)品供應(yīng)及時、充足,平衡供需關(guān)系;
3.嚴格把控采購產(chǎn)品質(zhì)量,對生鮮的新鮮度、保質(zhì)期、食品安全標(biāo)準(zhǔn)(如檢疫證明、溯源信息等)進行核驗,杜絕不合格產(chǎn)品入庫;
4.主導(dǎo)采購談判,優(yōu)化采購價格及付款條件,控制采購成本,提升產(chǎn)品毛利率;
5,跟蹤生鮮市場動態(tài),調(diào)研新品信息、價格趨勢及消費需求變化,為采購策略調(diào)整提供數(shù)據(jù)支持。
任職要求:
1.學(xué)歷:大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、供應(yīng)鏈管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè),從事生鮮食品采購崗經(jīng)驗豐富優(yōu)先考慮。
2.經(jīng)驗:1年以上生鮮食品采購經(jīng)驗,熟悉生鮮產(chǎn)品特性(如保鮮要求、季節(jié)性供應(yīng)規(guī)律)及供應(yīng)鏈流程;
3.專業(yè)知識:了解國家食品安全法規(guī)(如《食品安全法》),具備供應(yīng)商管理、成本核算、庫存控制能力;
4.技能:優(yōu)秀的溝通與談判能力,能獨立完成供應(yīng)商對接及合作維護;熟練使用Excel等辦公軟件,具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力者優(yōu)先;
5.素質(zhì):責(zé)任心強,能承受快節(jié)奏工作,具備良好的市場敏感度及團隊協(xié)作精神。
福利:五險、法定節(jié)假日、節(jié)日福利、定期團建、專業(yè)采購技能培訓(xùn);
?其他:晉升空間清晰,可參與公司供應(yīng)鏈優(yōu)化項目,與行業(yè)頭部供應(yīng)商深度合作。