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1. 在院長的領導下，按菜品制作規(guī)程和質量標準，為入住老年人、員工烹飪優(yōu)質的菜品，以滿足老年人和員工的需要。
2. 自覺遵守公司制定的各項規(guī)章制度，服從蕻會管理，樹立良好的服務意識。說話和氣，積極為老人和員工服務。
3. 嚴格遵守食品衛(wèi)生安全法及相關規(guī)范標準，服從上級領導的管理。積極搞好個人衛(wèi)生工作，勤洗頭、勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工作服，飯前便后要洗手；按要求穿戴廚師帽。
4. 根據(jù)工作分工，做好開餐前的各項準備工拽日作，按操作規(guī)程和工藝要求烹制各種菜肴，并保證質量。
5. 每月征求用餐人員的意見、建議，努力鉆研本職業(yè)務，不斷翻新菜式，提高烹調技能，提升菜品質量。同事間互敬互愛。
6. 負責主副食的制作及摘菜，洗菜，切菜，分配菜，食堂區(qū)域衛(wèi)生及保潔。
7. 負責廚房、庫房衛(wèi)生清潔工作，確保環(huán)境整潔，及時清運垃圾。
8. 協(xié)助餐飲主管做好與供貨商、供燃料單位的銜接工作，保證數(shù)量質量，并做好相關記錄及存檔工作。
9. 聽取老人和員工的意見和要求，不斷改進9服務態(tài)度，提高服務質量。
完成領導臨時交派的其他任務。
崗位要求：
1. 持有效健康證：身體健康，符合餐飲行業(yè)從業(yè)要求。
2. 具備廚師基本技能：熟悉廚房操作流程，掌握烹飪技巧，能獨立完成備餐、烹飪、分餐等工作
3. 食品安全意識強：嚴格遵守食品安全和衛(wèi)生操作規(guī)范，保旿比障食品安全。
4. 責任心強，有愛心：熱愛養(yǎng)逹了老服務工作，對待老人有耐心釅高有愛心，工作認真負責。
5. 具備基礎溝通能力：能與院內工作人員及老人進行基本溝通，了解需求。
6. 團隊協(xié)作精神：能與護理后勤等團隊成員良好協(xié)作。
7. 識字