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崗位職責(zé)：
1、生產(chǎn)計劃：按訂單、庫存、產(chǎn)能制定分割計劃
2、質(zhì)量合規(guī)：定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（新鮮度 / 精度 / 包裝），處理投訴，配合政府檢查
3、人員管理：排班考核、定薪酬，組織安全技能培訓(xùn)，降流失率
4、成本控制：監(jiān)控物料能源消耗，建臺賬，提利用率降成本
5、安全設(shè)備：落實安全責(zé)任制，排隱患；管設(shè)備（?！?5% 運轉(zhuǎn)率），推 5S 現(xiàn)場
任職要求：
1、大專以上學(xué)歷，年齡40歲以下；
2、從事豬肉屠宰分割行業(yè)5年以上，具有在年屠宰50萬頭以上工廠有1年以上分割車間主任及以上任職經(jīng)驗。
3、熟悉食品安全法及質(zhì)量管理體系等行業(yè)基礎(chǔ)知識。熟悉分包車間加工工藝及日常考核管理要點
4、責(zé)任心、吃苦耐勞、學(xué)習(xí)能力。