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崗位職責：
1、精心制作肉夾饃的饃，掌握饃的烤制溫度與時間，確保饃的口感酥脆。
2、調(diào)配肉夾饃的肉餡，保證肉餡的味道鮮美、肉質(zhì)軟爛，且肥瘦比例適中。
3、 高效組裝肉夾饃，及時為前廳供應(yīng)，同時做好制作工具的清潔工作。
任職要求：
1、初中及以上學(xué)歷。
2、3 年以上肉夾饃制作經(jīng)驗，熟悉饃品烤制與肉餡調(diào)配者優(yōu)先。
3、能獨立完成肉夾饃從饃品制作到組裝的全流程，保證口感與品質(zhì)穩(wěn)定。
4、注重細節(jié)，責任心強，能按時完成出餐任務(wù)。
5、持有健康證，了解西北風(fēng)味小吃特性者優(yōu)先。