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工作職責(zé)：
1、制定并實施公司的年度、季度運營戰(zhàn)略和目標(biāo)，確保各項KPI（營業(yè)額、利潤率、客戶滿意度等）達成。
2、持續(xù)優(yōu)化和督導(dǎo)所有門店的標(biāo)準化運營流程（SOP），提升運營效率和用戶體驗，確保品牌一致性。
3、負責(zé)培訓(xùn)、考核和梯隊建設(shè)，打造人才蓄水池。
4、全面監(jiān)控各門店的預(yù)算執(zhí)行、成本結(jié)構(gòu)和盈利能力，制定有效策略提升單店盈利水平。
5、作為第一責(zé)任人，確保所有門店的食品安全、生產(chǎn)安全及服務(wù)質(zhì)量維持最高標(biāo)準。
6、根據(jù)餐飲市場狀況和變化趨勢，制定并調(diào)整經(jīng)營管理策略。
7、與企劃、研發(fā)、人力資源、財務(wù)等部門緊密協(xié)作，共同推動公司整體業(yè)務(wù)發(fā)展。
任職要求：
1、8年以上餐飲行業(yè)運營管理經(jīng)驗，其中至少5年擔(dān)任多區(qū)域運營高級管理職位（如運營總監(jiān)、副總等），并擁有成功運營管理過10家以上連鎖門店的實戰(zhàn)經(jīng)驗，熟悉餐飲全流程。
2、曾管理過超過200人以上的團隊，具備團隊搭建、人才培養(yǎng)和領(lǐng)導(dǎo)激勵能力，能塑造高績效、強凝聚力的運營團隊。
3、精通餐飲運營數(shù)據(jù)分析，具備出色的成本控制和利潤提升能力。
4、具備從0到1或從1到100建立和優(yōu)化標(biāo)準化運營體系（SOP）的能力，包括但不限于門店運營、食品安全、供應(yīng)鏈協(xié)同、客戶服務(wù)、培訓(xùn)等系統(tǒng)。
5、既能參與制定公司年度戰(zhàn)略目標(biāo)，又能將其分解為可執(zhí)行的運營策略，并確保在全國各門店有效落地。
6、能從容應(yīng)對餐飲行業(yè)的多變挑戰(zhàn)，善于處理突發(fā)狀況，并對市場趨勢有敏銳的分析能力及洞察力。
7、能夠適應(yīng)長期出差。