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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)甜品、蛋糕產(chǎn)品制作，可根據(jù)不同風(fēng)格的蛋糕制作不同插件；
2、按配方加工、制作裱花蛋糕，并研發(fā)新品；
3、負(fù)責(zé)蛋糕出品的自檢工作；
4、負(fù)責(zé)裱花原料的檢查、使用、合理庫存的控制；
5、負(fù)責(zé)制作間內(nèi)的衛(wèi)生實(shí)施工作；
6、負(fù)責(zé)裱花的技能培訓(xùn)工作及店面服務(wù)員裱花產(chǎn)品知識(shí)的培訓(xùn)；
7、熟悉烘焙類設(shè)備的使用、維護(hù)和保養(yǎng)，定期清潔維護(hù)設(shè)備；
8、執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
任職資格：
1、裱花技術(shù)過硬，獨(dú)立出品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量；
2、有專業(yè)的蛋糕、西點(diǎn)和裱花等全能制作技巧；
3、熟悉裱花工藝流程，熟練制作各類西點(diǎn)產(chǎn)品，擅長各式裱花類西點(diǎn)蛋糕制作；
4、具備相關(guān)的糕點(diǎn)制作和裱花技術(shù)知識(shí)，熟悉各種裱花技巧和工具的使用方法；
5、具備創(chuàng)作和設(shè)計(jì)能力，能夠根據(jù)市場需求及客戶喜好，設(shè)計(jì)出具有創(chuàng)意和獨(dú)特性的裱花圖案；
6、具備耐心和細(xì)致的工作態(tài)度，對細(xì)節(jié)具有高度的敏感性，能夠準(zhǔn)確的識(shí)別和解決問題；
7、良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力，能夠與其他制作人員、銷售人員和采購人員保持良好的協(xié)作關(guān)系；
8、能夠承受較大的工作壓力，適應(yīng)高強(qiáng)度的工作節(jié)奏；
9、具備相關(guān)的衛(wèi)生和食品安全知識(shí)，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生。