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負(fù)責(zé)餐廳、自助餐廳、包房、打菜臺(tái)、消毒柜、微波爐、刷卡機(jī)柜臺(tái)、洗手池、公共區(qū)域及衛(wèi)生間的衛(wèi)生清潔工作。
負(fù)責(zé)日常就餐消費(fèi)刷卡機(jī)管理工作。
負(fù)責(zé)開餐時(shí)所用的打飯器具及餐具的準(zhǔn)備工作；對餐桌上辣椒、醋、餐巾紙的補(bǔ)充工作。
負(fù)責(zé)開餐前餐食留樣，打菜臺(tái)加水，供應(yīng)菜品運(yùn)送。
負(fù)責(zé)餐食打包及堂食打餐，早餐須負(fù)責(zé)煮面及云吞制作。
負(fù)責(zé)根據(jù)客流量及菜品余量及時(shí)聯(lián)系后廚制作，隨時(shí)關(guān)注菜品溫度。
負(fù)責(zé)餐后桌面、地面衛(wèi)生清理工作。
負(fù)責(zé)平價(jià)超市商品售賣。
負(fù)責(zé)庫房管理。
負(fù)責(zé)餐飲管理中心對賬、發(fā)票開具、預(yù)算付款呈報(bào)及各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
負(fù)責(zé)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。