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食品化驗(yàn)室主管：1人（工資：7-9千/月）
1、統(tǒng)籌化驗(yàn)室日常運(yùn)營(yíng)，制定計(jì)劃、優(yōu)化流程，完善化驗(yàn)室各項(xiàng)管理制度。
2、審核現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)原始記錄與報(bào)告，確保數(shù)據(jù)完整、可追溯，異常及時(shí)閉環(huán)；組織內(nèi)部質(zhì)控，監(jiān)督指導(dǎo)化驗(yàn)人員執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)操作規(guī)程；參與外部能力驗(yàn)證，不斷引進(jìn)新的檢測(cè)手段，提高測(cè)試技術(shù)水平。
3、設(shè)備與安全管理：化驗(yàn)室儀器設(shè)備采購(gòu)維護(hù)校準(zhǔn)及報(bào)廢，建立設(shè)備使用臺(tái)賬；負(fù)責(zé)化驗(yàn)室藥品、化學(xué)試劑，儀器設(shè)備的安全操作管理。
4、負(fù)責(zé)制定肉類制品原輔材料、半成品、成品的理化/微生物/感觀檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與SOP、推動(dòng)落地執(zhí)行；并對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)和化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行復(fù)核，如實(shí)記錄所有檢驗(yàn)情況，向有關(guān)部門(mén)和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)反饋質(zhì)量檢驗(yàn)信息，為解決質(zhì)量問(wèn)題提高產(chǎn)品質(zhì)量提供依據(jù)。
5、制定驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，編寫(xiě)并動(dòng)態(tài)更新原料驗(yàn)收規(guī)范，確保每批到貨有標(biāo)可依、超標(biāo)即拒。
任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷，年齡40歲以下，食品、生物、化學(xué)相關(guān)專業(yè)；3年以上食品企業(yè)化驗(yàn)室主管經(jīng)驗(yàn)，有0-1搭建經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2、熟悉HACCP、ISO22000體系，能獨(dú)主編寫(xiě)檢測(cè)SOP和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，熟練操作常規(guī)理化、微生物檢測(cè)及儀器，能獨(dú)立完成方法驗(yàn)證。
3、具備團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)能力，需持有食品檢驗(yàn)員證。