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崗位職能概述：
對門店店長負責，承擔服務質量管理、客戶管理、前廳員工管理，前廳環(huán)境管理工作，確保前廳運營服務質量、顧客與員工滿意度。
崗位職責：
1-在店長的帶領下，負責餐廳前廳服務管理工作；
2-負責前廳員工培訓服務知識與及技能，確保服務質量標準實現(xiàn)；
3-負責顧客關系維護與客戶開發(fā)管理工作；
4-負責前廳管理人員的工作管理與工作結果評價與輔導工作；
5-負責前廳費用管理工作；
6-參加門店管理會議，溝通協(xié)調處理跨部門問題；
7-負責骨干員工團隊建設與激勵管理工作；
8-負責開收市檢查工作；
9-完成上級交辦的其他工作。
任職資格：
1、高中以上文化程度，形象氣質佳；
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力；
4、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。