崗位職責(zé):
1.主導(dǎo)和監(jiān)督食堂的日常運(yùn)營,確保所有活動(dòng)符合公司標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)。
2.優(yōu)化工作流程,提升工作效率,保證服務(wù)質(zhì)量。
3.對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和服務(wù)水平。
4.負(fù)責(zé)菜品創(chuàng)新與菜單更新,增強(qiáng)顧客用餐體驗(yàn)。
5.維護(hù)廚房環(huán)境衛(wèi)生,確保食品安全。
任職要求:
1.具備豐富的烹飪和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。
2.熟悉食品安全法規(guī),并能有效執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
3.具有良好的職業(yè)道德,能夠承擔(dān)工作壓力。
4.具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
5.對(duì)菜品創(chuàng)新有一定的理解和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。