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崗位內(nèi)容：
1. 配合主廚進(jìn)行菜品出品前的準(zhǔn)備工作。
2. 組織并管理配菜區(qū)域，保證每桌食客的配菜數(shù)量和質(zhì)量均衡。
3. 配合廚師控制食材成本，降低浪費(fèi)率。
4. 協(xié)助維護(hù)廚房的清潔和衛(wèi)生。
任職要求：
1. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識(shí)。
2. 快速反應(yīng)和動(dòng)手能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。
3. 有豐富的配菜經(jīng)驗(yàn)，能夠通過自己的臨場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行菜品調(diào)配。
4. 注重細(xì)節(jié)，主廚沒在時(shí)能獨(dú)立制作員工餐（只做中餐），偶爾會(huì)有接待餐；