任職要求:
1.中專及以上學(xué)歷,40周歲及以下,具備3年以上食堂或倉庫管理經(jīng)驗(yàn);
2.熟悉食材存儲(chǔ)規(guī)范,掌握基礎(chǔ)庫存統(tǒng)計(jì)方法;
 3.會(huì)操作辦公軟件及簡單庫存管理系統(tǒng);
 4.責(zé)任心強(qiáng),嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,能承受重復(fù)性工作;
 5.了解食品安全基礎(chǔ)知識(shí),無不良從業(yè)記錄。
崗位職責(zé): 
1.每日驗(yàn)收食材,核對(duì)數(shù)量、質(zhì)量及保質(zhì)期,杜絕不合格品入庫; 
2.按品類規(guī)范存儲(chǔ)食材,做好防潮、防損等防護(hù)措施;
 3.定期盤點(diǎn)庫存,核對(duì)賬物數(shù)據(jù),及時(shí)上報(bào)差異情況;
 4.根據(jù)廚房需求按需發(fā)貨,登記出入庫明細(xì)并整理臺(tái)賬;
 5.保持倉庫整潔,定期清理過期或變質(zhì)食材;
 6.協(xié)助采購部門反饋食材庫存不足及質(zhì)量問題;
 7.妥善保管倉庫鑰匙及物資,做好安全防范工作。