職位描述
包吃包住宿舍有空調(diào)保底工資中餐廚師廚房運營管理餐廳
崗位內(nèi)容：
1. 開發(fā)新菜品，設計菜單和制作流程
2. 管理廚房團隊，實施食品安全和衛(wèi)生標準
3. 控制庫存和食材采購，確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前廳服務和廚房工作，保證就餐體驗
任職要求：
1. 2年及以上高級中西餐廚師經(jīng)驗，有多個菜系掌握
2. 具備團隊管理能力和食品安全知識
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理
4. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認識
1. 開發(fā)新菜品，設計菜單和制作流程
2. 管理廚房團隊，實施食品安全和衛(wèi)生標準
3. 控制庫存和食材采購，確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前廳服務和廚房工作，保證就餐體驗
任職要求：
1. 2年及以上高級中西餐廚師經(jīng)驗，有多個菜系掌握
2. 具備團隊管理能力和食品安全知識
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理
4. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認識
工作地點
南京市-鼓樓區(qū)-蘇寧廣場5樓5樓
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