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崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)門店營運管理，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)和客戶滿意度，并不斷提高服務(wù)品質(zhì)及服務(wù)質(zhì)量；
2、負(fù)責(zé)檢查、發(fā)現(xiàn)、改善門店各方面的不足，研究并提出解決方案；
3、負(fù)責(zé)完成公司確定的經(jīng)營指標(biāo)，根據(jù)門店的經(jīng)營情況，制定經(jīng)營策略，提高利潤率；
4、有敏銳的市場嗅覺，時刻關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢，消費者動態(tài)，研究發(fā)展并提出合理化經(jīng)營建議；
5、有成本控制意識，降低門店營運方面的耗損，對人力成本、財務(wù)成本等方面進(jìn)行合理化管控；
6、負(fù)責(zé)組建團隊，統(tǒng)籌管理門店各部門的分工及人員配置，確保門店上下溝通暢通，部門間分工協(xié)調(diào)相統(tǒng)一；
7、負(fù)責(zé)管控門店人員的在編情況，保障人力資源的合理化；
8、負(fù)責(zé)店內(nèi)營銷推廣、活動策劃等工作的推動，并監(jiān)督執(zhí)行結(jié)果和過程；
9、完負(fù)責(zé)監(jiān)督門店的資產(chǎn)管理工作；
10、負(fù)責(zé)處理客人投訴，解決門店各類異況，保障門店正確運營。
崗位要求：
1、5年以上門店餐飲管理經(jīng)驗；
2、精通餐飲運營管理模式和各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)與操作流程；
3、具備較強的管理能力、溝通能力、數(shù)據(jù)分析能力、決策能力和判斷能力；
4、形象良好、性格外向，具備良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守；