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1. 精準(zhǔn)傳菜：根據(jù)前廳下單信息，快速到后廚取餐，核對(duì)菜品名稱、數(shù)量、規(guī)格，確保準(zhǔn)確無誤送達(dá)指定餐桌，傳遞顧客特殊用餐需求（如少辣、分餐等）。
2. 流程銜接：銜接前廳與后廚，及時(shí)傳遞前廳催菜、退菜信息，反饋后廚出餐進(jìn)度，協(xié)助維持取餐口秩序，保障出餐效率。
3. 餐具管理：負(fù)責(zé)餐后餐具、餐盤的回收與分類擺放，協(xié)助清潔區(qū)域整理餐具，確保餐具周轉(zhuǎn)順暢，配合做好餐具盤點(diǎn)。
4. 區(qū)域維護(hù)：保持傳菜通道、取餐區(qū)的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清理地面雜物、水漬，檢查傳菜工具（如托盤）的完好性，確保通行安全。
5. 輔助協(xié)作：高峰期協(xié)助前廳完成迎賓、引導(dǎo)入座、補(bǔ)充餐具等工作，配合門店完成餐前備餐、餐后收尾等日常運(yùn)營(yíng)支持。