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崗位職責(zé)
門店運營管理：全面負責(zé)餐廳日常運營，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、衛(wèi)生安全監(jiān)管等，確保高效有序運轉(zhuǎn)。
業(yè)績目標(biāo)達成：制定并落實經(jīng)營計劃，完成公司下達的銷售、成本控制及利潤指標(biāo)。
團隊管理：負責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、考核及激勵，提升團隊凝聚力和服務(wù)水平。
客戶關(guān)系維護：處理顧客投訴與建議，提升顧客滿意度，維護品牌形象。
庫存與成本控制：監(jiān)督食材采購、庫存管理及損耗控制，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)。
合規(guī)與安全：確保門店符合食品安全、消防等法律法規(guī)要求。
市場推廣：配合公司開展?fàn)I銷活動，提升門店知名度和客流量。

任職要求
經(jīng)驗：
3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，1年以上同崗位管理經(jīng)驗（連鎖餐飲經(jīng)驗優(yōu)先）。
熟悉餐飲運營流程（前廳、后廚、供應(yīng)鏈等）。
能力：
具備較強的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力。
擅長數(shù)據(jù)分析，能通過經(jīng)營數(shù)據(jù)優(yōu)化運營策略。
熟悉食品安全法規(guī)及門店標(biāo)準(zhǔn)化管理。

其他：
年齡25-45歲，大專以上學(xué)歷（優(yōu)秀者可放寬）。
能適應(yīng)早晚班、節(jié)假日工作安排。
福利待遇
薪資結(jié)構(gòu)：底薪+績效獎金+年終獎（具體面議）。
社保+帶薪年假+節(jié)日福利+員工餐。
晉升機會：提供完善的職業(yè)發(fā)展通道（如區(qū)域經(jīng)理等）。
工作地址：廣東省深圳市龍崗區(qū)布吉街道