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崗位職責：
1、負責新產(chǎn)品的開發(fā)與老產(chǎn)品的維護、優(yōu)化。
2、負責協(xié)助生產(chǎn)處理現(xiàn)場出現(xiàn)的與科研、工藝有關的臨時異常問題；
3、負責產(chǎn)品工藝配方及產(chǎn)品包裝背書的審核，保證產(chǎn)品配料、產(chǎn)品背書符合國家的相關要求；
4、負責研發(fā)費用的預算管理及費用管控工作；
5、協(xié)助研發(fā)主任維護本部門運營管理工作，,.負責研發(fā)體系的搭建與完善工作；負責研發(fā)室生產(chǎn)、質(zhì)量、安全等設備管理工作；負責老湯產(chǎn)品的數(shù)據(jù)收集及管理工作。
6、與生產(chǎn)、銷售、財務等部門緊密合作，確保研發(fā)工作與公司整體運營計劃的協(xié)同一致。
任職要求：
1、有休閑食品（禽蛋類）5年以上研發(fā)工作經(jīng)驗，有同行業(yè)（鵪鶉蛋休閑食品）研發(fā)工作經(jīng)驗優(yōu)先。
2、熟練掌握《食品安全法》及相關法律法規(guī)，能夠確保產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)的合規(guī)性。
3、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神，能夠高效地與不同部門溝通協(xié)作。
4、對產(chǎn)品研發(fā)成本有一定的認識和經(jīng)驗，能夠合理控制成本。
5、具有較強的問題解決能力，能夠快速應對和處理生產(chǎn)過程中的技術問題。