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崗位職責：
1、執(zhí)行總經(jīng)理的經(jīng)營管理指令，并制定相應的業(yè)務計劃。
2、負責餐飲部的全面工作，并對飲食的經(jīng)營好壞承擔重要責任。
3、主持日常的部門例會，聽取各部門匯報，并解決問題。
4、負責制定餐飲部的營業(yè)政策和計劃。
5、擬定餐飲部的年度預算方案和營業(yè)指標。
6、審閱和審批相關(guān)報告及申請。
7、有五星酒店工作經(jīng)驗者，優(yōu)先考慮。
8、領(lǐng)導交辦的其它工作等。