崗位內(nèi)容:
1.有配菜打荷工作經(jīng)驗(yàn);
2.配合廚師進(jìn)行菜品出品前的準(zhǔn)備工作,包括食材的加工處理、廚房衛(wèi)生清理;
3.配合廚師控制食材成本,降低浪費(fèi)率。
4.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職要求:
1. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識(shí)。
2. 快速反應(yīng)和動(dòng)手能力強(qiáng),能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。
3. 有豐富的配菜經(jīng)驗(yàn),能夠通過自己的臨場經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行菜品調(diào)配。
4. 注重細(xì)節(jié),對工作負(fù)責(zé)認(rèn)真,積極學(xué)習(xí)不斷提升自我。