職位描述
發(fā)酵工藝微生物工程
崗位職責：
1、發(fā)酵工藝設計與優(yōu)化
執(zhí)行發(fā)酵工藝規(guī)程，監(jiān)控關鍵工序；
分析發(fā)酵參數(shù)，優(yōu)化工藝條件以提高產(chǎn)物得率；
記錄批生產(chǎn)記錄，確保數(shù)據(jù)完整性與可追溯性。
2、異常處理及過程優(yōu)化
排查工藝偏差，制定糾正措施；參與驗證工藝改進方案及過程優(yōu)化。
3、技術文件管理
編制發(fā)酵工藝規(guī)程、批次生產(chǎn)記錄及工藝驗證方案；維護發(fā)酵參數(shù)數(shù)據(jù)庫，統(tǒng)計分析批次間穩(wěn)定性。
4、設備與數(shù)據(jù)管理
操作核心設備并完成日常維護與校準；維護DCS系統(tǒng)控制參數(shù)。
5、降本增效實施
評估培養(yǎng)基配方優(yōu)化方案，降低原材料成本；推動能源消耗管控；參與新型發(fā)酵技術、新產(chǎn)品導入。
任職資格：
1、本科及以上學歷，發(fā)酵工程、生物工程、生物技術等相關專業(yè)；
2、具備2年以上微生物發(fā)酵實操經(jīng)驗，或有發(fā)酵工廠實習經(jīng)歷的應屆生；
3、能夠熟練操作發(fā)酵罐及配套設備；掌握發(fā)酵參數(shù)分析及熟悉微生物檢測技術；
4、具有較強的問題解決能力和團隊協(xié)作能力；
5、能接受兩班倒工作時間，月休4天。
薪資待遇：優(yōu)秀者可面議。
工作地點
常德鼎城區(qū)蓮子垱
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韋女士/人事經(jīng)理
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廣東大澤農(nóng)生物科技股份有限公司廣東大澤農(nóng)生物科技股份有限公司（簡稱大澤農(nóng)）是一家從事飼料添加劑、生物發(fā)酵原料、水產(chǎn)動保、寵物食品、功能性食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和檢測服務為一體的國家高新技術企業(yè)。多年專注于高端、高效益生菌領域研究，例如芽孢桿菌（丁酸梭菌、凝結芽孢桿菌等）、乳酸菌、酵母菌等。大澤農(nóng)以技術研發(fā)為基礎。在廣州、珠海、湖南、云南及貴州設有科研中心、生產(chǎn)基地及動物實驗基地；與國內高校、科研院所聯(lián)合利用自然環(huán)境微生物篩選、基因工程、發(fā)酵工程等先進技術，研發(fā)出多種創(chuàng)新型飼料添加劑，現(xiàn)已獲得36項專利。大澤農(nóng)以客戶價值為導向。立足大灣區(qū)，服務全國市場，為客戶提供高科技生物產(chǎn)品和專業(yè)高效的優(yōu)質服務，創(chuàng)造客戶價值，在益生菌領域保持行業(yè)領先。
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