職位描述
食品工藝研發(fā)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)全過程管理新品的開發(fā)，包括產(chǎn)品定義、樣品制作、兩次試驗(yàn)、生產(chǎn)工藝等；
2、管理研發(fā)實(shí)驗(yàn)室；
3、測試新原料；
4、與各環(huán)節(jié)接口人保持緊密合作，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過程提供技術(shù)支持；
5、確保原料、配方、產(chǎn)品標(biāo)簽的法規(guī)符合性；
6、定期回顧配方和生產(chǎn)過程，持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有質(zhì)量、成本、生產(chǎn)效率；
7、對(duì)公司內(nèi)部相關(guān)人員提供產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)；
8、協(xié)助包材開發(fā)和設(shè)備選型；
任職要求：
1、專科及以上學(xué)歷，性別不限，食品科學(xué)與工程相關(guān)專業(yè)；
2、熟悉糕餅類食品原料與工藝及制作；
3、有烘烤食品開發(fā)3年以上經(jīng)驗(yàn)，有糕餅食品5年開發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
4、對(duì)食品生產(chǎn)配方工藝,食品配料及添加劑有較深的認(rèn)識(shí)，熟悉食品配料及添加劑，具有食品的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)及研發(fā)能力；
1、負(fù)責(zé)全過程管理新品的開發(fā)，包括產(chǎn)品定義、樣品制作、兩次試驗(yàn)、生產(chǎn)工藝等；
2、管理研發(fā)實(shí)驗(yàn)室；
3、測試新原料；
4、與各環(huán)節(jié)接口人保持緊密合作，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過程提供技術(shù)支持；
5、確保原料、配方、產(chǎn)品標(biāo)簽的法規(guī)符合性；
6、定期回顧配方和生產(chǎn)過程，持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有質(zhì)量、成本、生產(chǎn)效率；
7、對(duì)公司內(nèi)部相關(guān)人員提供產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)；
8、協(xié)助包材開發(fā)和設(shè)備選型；
任職要求：
1、專科及以上學(xué)歷，性別不限，食品科學(xué)與工程相關(guān)專業(yè)；
2、熟悉糕餅類食品原料與工藝及制作；
3、有烘烤食品開發(fā)3年以上經(jīng)驗(yàn)，有糕餅食品5年開發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
4、對(duì)食品生產(chǎn)配方工藝,食品配料及添加劑有較深的認(rèn)識(shí)，熟悉食品配料及添加劑，具有食品的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)及研發(fā)能力；
工作地點(diǎn)
阜陽潁州區(qū)天柱山路輔路安徽麥吉食品有限公司
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職位發(fā)布者
朱女士/人事部
剛剛活躍立即溝通
安徽麥吉食品有限公司安徽麥吉食品有限公司于2016年5月入駐阜陽合肥現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)，位于天柱山路12號(hào)，總投資1.5億元，用地30畝，總建筑面積2.5萬平方米，現(xiàn)有員工400余人。公司產(chǎn)品共8大系列70余個(gè)品種，主要有老面包系列、吐司面包系列、老蛋糕系列、沙拉系列、巖燒系列生產(chǎn)，產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國，并與國內(nèi)及省內(nèi)永輝、大潤發(fā)、聯(lián)華、物美等各大商超建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。2019年公司完成銷售收入1.5億元，預(yù)計(jì)2020年將實(shí)現(xiàn)銷售收入2億元，增長25%以上。公司取得ISO9001及ISO22000國際管理體系認(rèn)證 2012年7月，公司“奶吉爾”品牌被中國中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心授予“中國著名品牌”稱號(hào)、重點(diǎn)推廣單位；2013年8月，被安徽質(zhì)量評(píng)價(jià)中心、安徽省策劃協(xié)會(huì)品牌專業(yè)委員會(huì)、工商導(dǎo)報(bào)社聯(lián)合授予“安徽市場質(zhì)量信得過企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。2019年，我公司“奶吉爾”品牌老面包榮獲第二屆福建海峽食品博覽會(huì)“名牌食品”稱號(hào)。公司將繼續(xù)秉持“質(zhì)量鑄就發(fā)展”發(fā)展理念，打造行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。
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