職位描述
中式面點包子饅頭
崗位職責(zé)：
1. 調(diào)研市場趨勢與消費者需求，主導(dǎo)新品面點開發(fā)（含配方設(shè)計、工藝優(yōu)化、口味創(chuàng)新），確保產(chǎn)品適配場景（如早餐、烘焙零售）。
2. 負責(zé)現(xiàn)有產(chǎn)品迭代，優(yōu)化口感、顏值、成本及保質(zhì)期，解決生產(chǎn)/銷售中的技術(shù)問題（如成型不穩(wěn)定、易變質(zhì)）。
3. 制定標準化操作流程（SOP）、原料配比及質(zhì)量標準，配合生產(chǎn)部門落地量產(chǎn)，開展技術(shù)培訓(xùn)。
4. 把控原料選型與成本核算，平衡品質(zhì)與性價比，跟蹤試產(chǎn)/售賣后的反饋并持續(xù)改進。
2. 負責(zé)現(xiàn)有產(chǎn)品迭代，優(yōu)化口感、顏值、成本及保質(zhì)期，解決生產(chǎn)/銷售中的技術(shù)問題（如成型不穩(wěn)定、易變質(zhì)）。
3. 制定標準化操作流程（SOP）、原料配比及質(zhì)量標準，配合生產(chǎn)部門落地量產(chǎn)，開展技術(shù)培訓(xùn)。
4. 把控原料選型與成本核算，平衡品質(zhì)與性價比，跟蹤試產(chǎn)/售賣后的反饋并持續(xù)改進。
任職要求：
1.中專以上學(xué)歷，有3年以上中式面點工作經(jīng)驗；
2.有較強的創(chuàng)新和學(xué)習(xí)力；
3.持有相關(guān)證件
工作地點
泉州豐澤區(qū)福建中禾食品科技有限責(zé)任公司(總部)
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職位發(fā)布者
蔡清福/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
福建中禾食品科技有限責(zé)任公司福建中禾食品科技有限責(zé)任公司成立于2009年10月，注冊資金5800萬元。發(fā)展至今，是一家集農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、食材加工、銷售配送、企事業(yè)單位及學(xué)校、大型企業(yè)食堂餐飲服務(wù)承包及科研體驗于一體的大型綠色餐飲及配送企業(yè)，先后榮獲“中國餐飲30年優(yōu)秀企業(yè)”、“福建餐飲十大團餐品牌”等30多項榮譽。2018年又被評為中國團餐行業(yè)百強企業(yè)（福建省僅3家），董事長詹游霖榮任中國團餐委員會委員。省市級新聞媒體曾多次報導(dǎo)褒揚。公司機構(gòu)健全，制度完善，管理團隊實力雄厚，研發(fā)技術(shù)人員齊全。公司設(shè)有總經(jīng)辦、運營部、質(zhì)控部、財務(wù)部和人資部。旗下直屬銷售部、配送車隊、生鮮超市、酒樓?，F(xiàn)有高級管理人員15名，員工總數(shù)上千人，其中廚師300多名，國家級營養(yǎng)師50多名。
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