崗位職責:
1、根據車間布局做好前處理各崗位業(yè)務分配及人員定編;
2、生產計劃物料核算下發(fā)各負責人,監(jiān)督、梳理生產流程,做好打漿、醬肉機設備操作人員培養(yǎng)工作;
3、嚴格按照產品品質、包裝規(guī)格需求,組織人員開展預處理、打漿等工作;
4、負責加工車間、場地、庫房、機器設備的安全操作生產管理工作。認真執(zhí)行安全生產制度,落實安全生產責任制和各項措施,確保安全生產。承擔安全生產第一責任;
5、設計各車間的生產報表、記錄表單、車間看板等文案工作,并印刷成冊,便于正式投產后使用;
6、參與設備進廠安裝、調試、掌握設備特性,一方面給員工進行崗前培訓,另一方面合理安排不同操作崗位的用工要求;
7、組織協調工人辦理健康證、登記、備案等(無證禁止生產);
8、嚴格按照客戶對產品的包裝品質要求,落實品控管理責任制。負責加工包裝產品的質量,承擔相關質量責任;
9、負責安排生產員工的分班、輪班、協調管理。降低成本、提高效率;
10、落實生產環(huán)境、生產設備、生產工具的清潔衛(wèi)生及消毒工作、確保生產現場符合5S標準。
任職要求:
1、大專學歷以上,條件優(yōu)秀者可放寬學歷要求;
2、具備3年以上丸子、蝦滑類產品的生產管理經驗;
3、有一定的生產一線實際操作和管理經驗,可以解決生產中的各項問題。