職位描述
食堂
工作內(nèi)容：
1.負責餐廳服務員的全面工作。
2.督導完成餐廳清潔工作，保證工具干凈、無破損。保證桌椅、餐廳內(nèi)的環(huán)境清潔。
3.核查當天預訂并按預訂要求進行各項準備工作。
4.了解當日廚師長特薦及廚房供應情況，了解并安排傳菜工作。
5.開餐期間督導餐廳員工，為客人提供高質(zhì)量高效率的服務，確保服務員按照服務程序與標準為客人提供服務。
6.全面負責本服務區(qū)域的客人用餐情況，及時解決客人問題。
7.了解客人姓名、民族及喜好等，并建立良好的客戶關系。
8.餐廳開餐結(jié)束后，要檢查餐廳餐臺、服務品等清潔及做好所有收尾工作，并與下一班做好交接工作。
9.完成領導交辦的其他餐廳工作。
工作要求：年齡40周歲以下，身體健康，無食品行業(yè)禁忌性疾病及不良記錄。具備1年以上餐廳服務員領班工作經(jīng)驗。掌握餐廳衛(wèi)生規(guī)范，食品安全意識強，能適應企事業(yè)單位食堂工作節(jié)奏，嚴格執(zhí)行各項管理制度。
工作地點
澄邁金江鎮(zhèn)
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