崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)新品研發(fā)全流程,涵蓋新原料調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)、打樣、客戶送樣及中試。
2.開展原料 HPP 加工可行性研究,測試感官、營養(yǎng)、微生物等數(shù)據(jù),探索原料及副產(chǎn)物加工利用。
3.參與HPP設(shè)備升級、維護(hù),提升設(shè)備利用率與生產(chǎn)效率,降低使用成本。
4.研究 HPP 技術(shù)在果汁、果蔬、醫(yī)藥等行業(yè)的應(yīng)用。
5.定期匯報項目進(jìn)度,組織團(tuán)隊建設(shè)。
崗位要求:
1.碩士及以上學(xué)歷,博士優(yōu)先。
2.大型食品加工企業(yè) 3 年以上技術(shù)研究 / 研發(fā)經(jīng)驗,熟悉果汁加工設(shè)備、工藝。
3.熟悉 HPP 相關(guān)技術(shù)和設(shè)備、具備綜合技術(shù)管理能力者優(yōu)先。