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(1)制定工作目標(biāo)，將公司的質(zhì)量目標(biāo)細(xì)化為部門目標(biāo)，并負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)下屬完成目標(biāo)。
(2)原料驗(yàn)收管理細(xì)化，制定原料（蔬菜、瓜果等）驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（如新鮮度、農(nóng)殘限值、規(guī)格），監(jiān)督原料驗(yàn)收流程，對(duì)不合格原料下達(dá)拒收/退貨指令，留存驗(yàn)收記錄并定期復(fù)盤。
(3)化驗(yàn)室工作統(tǒng)籌，管理化驗(yàn)室檢驗(yàn)員，明確檢測(cè)項(xiàng)目（農(nóng)殘、微生物、水分等）與頻次，審核檢測(cè)報(bào)告，確保檢測(cè)數(shù)據(jù)真實(shí)準(zhǔn)確；負(fù)責(zé)抽檢化驗(yàn)設(shè)備的校準(zhǔn)、維護(hù)與試劑管理，保障化驗(yàn)室合規(guī)運(yùn)行。
(4)統(tǒng)籌車間質(zhì)檢員工作，劃定關(guān)鍵質(zhì)檢節(jié)點(diǎn)（如分揀后、切配后、包裝前），監(jiān)督質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況；定期巡檢車間，排查食品安全隱患（如交叉污染、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)），督促整改。
(5)不斷優(yōu)化質(zhì)檢體系與流程，建立并完善凈菜質(zhì)檢體系（如SOP、記錄表單），確保符合《食品安全法》及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；分析質(zhì)檢數(shù)據(jù)（如不合格率、問題類型），提出原料采購優(yōu)化、生產(chǎn)流程改進(jìn)方案。
(6)負(fù)責(zé)質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)的招聘、培訓(xùn)與績(jī)效考核；處理突發(fā)品質(zhì)問題（如原料農(nóng)殘超標(biāo)、成品變質(zhì)），制定應(yīng)急預(yù)案并跟蹤解決，避免問題擴(kuò)大化。
(7)在產(chǎn)品回收中負(fù)責(zé)查找問題原因，確認(rèn)回收產(chǎn)品的數(shù)量、批次等信息，協(xié)助生產(chǎn)部門做好相關(guān)工作，監(jiān)督回收產(chǎn)品的銷毀工作。

任職條件

(1)本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品安全等相關(guān)專業(yè)；5年以上食品行業(yè)質(zhì)檢經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上凈菜/生鮮行業(yè)質(zhì)檢管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉化驗(yàn)室運(yùn)作流程。
(2)精通凈菜原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)與成品品質(zhì)要求，掌握農(nóng)殘檢測(cè)、微生物檢測(cè)等專業(yè)技能；熟悉ISO22000、HACCP等食品安全管理體系，能獨(dú)立制定質(zhì)檢SOP。
(3)具備團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌與跨部門協(xié)調(diào)能力（能對(duì)接采購、生產(chǎn)、市場(chǎng)部門），能通過數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)品質(zhì)改進(jìn)；有較強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判能力，能快速處理突發(fā)食品安全問題。
(4)持有食品檢驗(yàn)工（中級(jí)及以上）、食品安全管理員等相關(guān)證書；了解最新《食品安全法》及行業(yè)監(jiān)管要求，抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)工廠生產(chǎn)節(jié)奏（含旺季加班）。