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1、研發(fā)實驗輔助：協(xié)助完成凍干食品的配方研發(fā)、工藝優(yōu)化，參與原料篩選、小試及中試實驗，精準(zhǔn)記錄實驗數(shù)據(jù)，整理分析報告并提出改進(jìn)建議。
2、生產(chǎn)工藝支持：協(xié)助跟蹤凍干生產(chǎn)全流程，協(xié)助監(jiān)控關(guān)鍵工藝參數(shù)（溫度、真空度、升華時間等），解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的工藝難題（如凍干不徹底、產(chǎn)品氧化等），保障生產(chǎn)穩(wěn)定性與產(chǎn)品一致性。
3、 品質(zhì)管控配合：協(xié)助配合品控部門制定原料、半成品及成品的檢驗標(biāo)準(zhǔn)，參與日常質(zhì)量抽檢，協(xié)助排查品質(zhì)異常原因，推動工藝與品質(zhì)的協(xié)同優(yōu)化。
4、技術(shù)資料管理：協(xié)助系統(tǒng)整理研發(fā)技術(shù)文檔、工藝規(guī)程、專利申報資料等，確保文件規(guī)范存檔；及時更新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)信息，協(xié)助保障產(chǎn)品合規(guī)性。
5、 供應(yīng)鏈協(xié)同對接：協(xié)助對接原料供應(yīng)商，參與原料樣品的測試評估，反饋研發(fā)對原料的特性需求，保障研發(fā)與生產(chǎn)的原料供應(yīng)銜接順暢。
6、市場與競品調(diào)研：協(xié)助收集國內(nèi)外凍干食品行業(yè)動態(tài)、競品配方及工藝信息，挖掘市場需求痛點，為新產(chǎn)品研發(fā)方向提供數(shù)據(jù)支持。