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質(zhì)量體系主管

7000-12000元
  • 漯河臨潁縣
  • 5-10年
  • 大專(zhuān)
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品安全管理體系危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系ISO認(rèn)證BRC認(rèn)證GB/T認(rèn)證食品/飲料農(nóng)副產(chǎn)品加工制造農(nóng)/林/牧/漁
一、任職要求?
?
.學(xué)歷與專(zhuān)業(yè):大專(zhuān)及以上學(xué)歷,食品工程、食品科學(xué)與工程、食品安全等相關(guān)專(zhuān)業(yè),具備扎實(shí)的食品加工工藝、食品安全管理等理論基礎(chǔ),熟悉食品加工全流程的質(zhì)量控制要點(diǎn)。?
.資質(zhì)與認(rèn)證:?
?熟練掌握HACCP(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))體系、ISO22000 食品安全管理體系的建立、運(yùn)行、維護(hù)及優(yōu)化流程,能獨(dú)立編制體系文件(如手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū))。?
?了解BRC 全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)、FDA(美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局)等相關(guān)法規(guī),清楚國(guó)際市場(chǎng)對(duì)調(diào)味品(干辣椒類(lèi))的質(zhì)量與安全要求,可協(xié)助公司對(duì)接國(guó)際客戶(hù)的合規(guī)審核。?
?優(yōu)先考慮持有 HACCP/ISO22000 內(nèi)審員資格證、外審員資格證,或曾參與過(guò) HACCP、ISO22000、BRC、FDA 等認(rèn)證審核(作為企業(yè)方對(duì)接人或?qū)徍藛T)的候選人。?
.工作經(jīng)驗(yàn):?
?3 年及以上食品行業(yè)(優(yōu)先調(diào)味品、農(nóng)副產(chǎn)品加工領(lǐng)域)質(zhì)量管理或質(zhì)量體系相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有干辣椒初加工企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。?
?具備全流程質(zhì)量管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),能識(shí)別干辣椒初加工各環(huán)節(jié)(原料驗(yàn)收、生產(chǎn)加工、成品檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸)的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn),并制定有效的管控措施。?
.能力要求:?
?具備較強(qiáng)的問(wèn)題分析與解決能力,能快速處理生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量異常,制定糾正與預(yù)防措施。?
?熟悉食品行業(yè)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及地方監(jiān)管要求,確保公司生產(chǎn)合規(guī)。?
?良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能對(duì)接生產(chǎn)、采購(gòu)、銷(xiāo)售等部門(mén)推進(jìn)質(zhì)量體系落地,同時(shí)配合外部審核機(jī)構(gòu)(如認(rèn)證公司、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén))完成審核工作。?
?具備一定的團(tuán)隊(duì)管理能力,可指導(dǎo)質(zhì)量專(zhuān)員開(kāi)展日常檢驗(yàn)、體系維護(hù)等工作,提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)水平。?
二、崗位職責(zé)?
.質(zhì)量體系搭建與維護(hù):?
?負(fù)責(zé)公司HACCP、ISO22000 體系的建立、更新與維護(hù),定期組織內(nèi)部審核(如年度內(nèi)審、專(zhuān)項(xiàng)審核),識(shí)別體系運(yùn)行中的漏洞并推動(dòng)整改,確保體系持續(xù)符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)管要求。?
?跟蹤BRC、FDA 等國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的更新動(dòng)態(tài),結(jié)合公司干辣椒初加工業(yè)務(wù)特點(diǎn)(如原料采購(gòu)來(lái)源、加工工藝優(yōu)化、出口需求),制定適配的質(zhì)量管控方案,協(xié)助公司申請(qǐng)或維持相關(guān)國(guó)際認(rèn)證。?
.全流程質(zhì)量管控:?
?參與原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)制定,對(duì)采購(gòu)的原料(如水分、雜質(zhì)、農(nóng)殘、重金屬含量)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)監(jiān)督,杜絕不合格原料入庫(kù);建立原料質(zhì)量追溯體系,確保原料來(lái)源可查、質(zhì)量可控。?
?監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管控,重點(diǎn)關(guān)注干辣椒清洗、干燥、篩選、包裝等關(guān)鍵工序的參數(shù)(如溫度、時(shí)間、衛(wèi)生條件),定期巡檢生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),檢查員工是否按作業(yè)指導(dǎo)書(shū)操作,預(yù)防質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。?
?負(fù)責(zé)成品檢驗(yàn)管理,制定成品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)(如感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)),審核檢驗(yàn)報(bào)告,確保不合格成品不流入市場(chǎng);建立成品質(zhì)量追溯檔案,配合客戶(hù)進(jìn)行質(zhì)量查詢(xún)或投訴處理。?
.審核對(duì)接與整改:?
?負(fù)責(zé)外部審核(如認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核、客戶(hù)審核、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)檢查)的對(duì)接工作,提前準(zhǔn)備審核資料(如體系文件、記錄表單、檢驗(yàn)報(bào)告),陪同審核人員開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)審核,及時(shí)反饋審核發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。?
?組織各部門(mén)制定審核整改計(jì)劃,明確整改責(zé)任人與時(shí)間節(jié)點(diǎn),跟蹤整改落實(shí)情況,形成整改報(bào)告并提交審核機(jī)構(gòu),確保審核問(wèn)題閉環(huán)。?
.質(zhì)量培訓(xùn)與文化建設(shè):?
?制定質(zhì)量培訓(xùn)計(jì)劃,針對(duì)不同崗位(如生產(chǎn)員工、質(zhì)量專(zhuān)員、采購(gòu)人員)開(kāi)展 HACCP、ISO22000 體系知識(shí)、食品安全法規(guī)、檢驗(yàn)方法、質(zhì)量意識(shí)等培訓(xùn),提升全員質(zhì)量素養(yǎng)。?
?推動(dòng)公司質(zhì)量文化建設(shè),通過(guò)質(zhì)量月活動(dòng)、質(zhì)量案例分享、獎(jiǎng)懲機(jī)制(如質(zhì)量標(biāo)兵評(píng)選、不合格品追責(zé))等方式,強(qiáng)化員工 “質(zhì)量第一” 的意識(shí),營(yíng)造重視質(zhì)量的工作氛圍。?
.質(zhì)量數(shù)據(jù)管理與分析:?
?建立質(zhì)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)體系,收集原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程、成品檢驗(yàn)中的質(zhì)量數(shù)據(jù)(如合格率、不合格項(xiàng)分布、客戶(hù)投訴率),定期進(jìn)行數(shù)據(jù)分析(如趨勢(shì)分析、原因分析),形成質(zhì)量月報(bào) / 季報(bào),為公司優(yōu)化生產(chǎn)工藝、改進(jìn)質(zhì)量管控措施提供數(shù)據(jù)支持。?
?跟蹤行業(yè)內(nèi)干辣椒初加工領(lǐng)域的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)案例(如農(nóng)殘超標(biāo)、微生物污染事件),分析風(fēng)險(xiǎn)原因,制定預(yù)防措施,提升公司質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)防控能力。?
.其他工作:?
?參與公司質(zhì)量管理制度的制定與更新(如不合格品控制程序、糾正預(yù)防措施控制程序),確保制度符合法律法規(guī)及公司實(shí)際運(yùn)營(yíng)需求。?
?配合銷(xiāo)售部門(mén)解答客戶(hù)關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量、體系認(rèn)證的疑問(wèn),提供必要的質(zhì)量證明文件(如體系認(rèn)證證書(shū)、檢驗(yàn)報(bào)告),助力市場(chǎng)拓展;關(guān)注客戶(hù)質(zhì)量反饋,推動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)。?

工作地點(diǎn)

漯河臨潁縣天華供應(yīng)鏈管理有限公司

職位發(fā)布者

康杰/人事經(jīng)理

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