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更新于 9月27日
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團餐項目經(jīng)理

7000-12000元
  • 廣州增城區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

團餐
崗位職責(zé)：
1、負責(zé)制定團餐項目的運營計劃和預(yù)算方案，明確各階段的工作目標(biāo)和任務(wù)，并組織實施，確保項目按計劃推進；

2、建立并維護與客戶的良好溝通渠道，定期拜訪客戶，了解客戶的需求和意見，及時響應(yīng)客戶的反饋；

3、負責(zé)項目團隊的組建、培訓(xùn)和管理，制定團隊的績效考核制度，激勵員工積極工作；

4、嚴格控制項目的各項成本，包括食材成本、人力成本、設(shè)備成本等，在保證餐品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的前提下，實現(xiàn)成本最小化；

5、嚴格遵守國家及行業(yè)的食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，確保食品安全。

任職要求：

1、大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

2、具有3年以上團餐或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉團餐項目的運營流程和管理模式。有成功運作大型團餐項目的經(jīng)驗者優(yōu)先；

3、具備扎實的餐飲管理知識，熟悉食材采購、存儲、加工制作等環(huán)節(jié)的管理要點；

4、該崗位需要外派至省內(nèi)重點項目駐點

工作地點

增城區(qū)廣州市城市建設(shè)職業(yè)學(xué)校(科教城校區(qū))

職位發(fā)布者

梁婉婷/人事經(jīng)理

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